这几天,关于#孩子的早餐吃什么#,受到网友热议。因为张文宏医生在一次发布会上建议家长:孩子早餐不许吃粥。
张文宏医生的原话是这样的:“”你家的孩子不管长得胖,长得瘦,喜欢不喜欢吃东西,这段时间他的饮食结构,你要超级重视。一定要吃高营养,高蛋白的东西,每天早上充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再出去,早上不许吃粥!
这么多年早餐喝的白米粥,原来都喝错了?其实,张医生提到的“不许吃粥”,应该理解为“不许(只)吃粥”。
为什么早餐不建议喝粥?
白粥的营养密度实在是低。粥里面近 90% 是水,其他的主要物就是淀粉(碳水化合物),它的营养构成很单一,蛋白质、膳食纤维、维生素等其他营养成分,含量都非常低。小孩子本身胃口就小,白粥占着肚子,哪还有空间吃更有营养的东西。
这几种早饭,别给宝宝吃!
除了粥,还有哪些食物是宝宝早餐“黑名单”?
早餐伴侣别选它。很多家庭早上喝白粥,还会搭配咸菜以及前一晚的剩菜,殊不知,咸菜和隔夜饭菜都有一个“致命”缺点——那就是亚硝酸盐。过量的亚硝酸盐可以破坏我们人体血液中的血红蛋白,从而“抢走”血液中的氧,造成缺氧,严重时会引发呼吸困难、中毒等症状。儿童的肠胃功能还不完善,最好是吃新鲜的菜。
早餐零食不可取。超市买的蛋黄派、巧克力派、饼干,好吃又省事儿,但实际上并不适合作为宝宝的早餐哦。不仅高糖高盐,钠含量还很高,会影响宝宝的身体健康。
早餐奶要慎选。在超市里有很多打着“早餐奶”旗号的“牛奶”,却并不适合当早餐。有的只能算调制乳或饮品,看看成分配料表,这些奶实际添加了大量的糖、食品添加剂和香精。宝宝的早餐奶优选营养丰富的纯羊奶。倍恩喜配方羊奶粉,纯羊乳蛋白,富含多种营养元素。特别添加DHA+ARA,助力宝宝智视发育,还有GOS+FOS益生元组合,好消化,易吸收,宝宝早餐来一杯,全方面满足营养所需。
优秀的早餐怎么吃?
说了这么多,那早餐到底该给孩子吃什么?怎样的早餐营养又健康呢?《中国学龄儿童膳食指南(2016)》建议:早餐应提供全天25%~30%的能量。至少应包含谷物类、肉禽蛋类、奶制品或豆类、新鲜蔬果类中的三种或三种以上食物。所以,一顿合格的儿童早餐,就是要合理搭配食物,尽量做到摄入食物的多样化。
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